Olivier Sutto

Olivier Sutto 23 ans à repris l'EARL de ces grands parents sur la commune de Barbechat il y à 2 ans sur un atelier naisseur viande bovines en race charolaise.

L'EARL ne peut pas procéder à l'engraissement de la suites sur place, une étude économique à était réaliser lors de l'installation d' Olivier mais n'a pas était réaliser.
CAR il ni à pas de terres disponibles, mais également dut à la pression foncière exercée par le maraichage.(producteurs de mâche)

Cependant le projet seras ultérieurement réalisé, quant l' annuité d' Olivier va diminuer.

Il travail en étroite collaboration avec son père qui est en individuel en viande bovine de race Blonde Aquitaine.(surtout en période de vêlage)
Ainsi que sur l'EARL de sa mère pour les travaux de la vigne (lors des vendanges, taille, traitements...)

L'EARL Sutto olivier compte 165 hectares valorisé grâce à un troupeaux de 85 mères.
Les broutards sont vendus à environ 1 an à un négociant.
La filiation des animaux et en cours de réalisation ce qui permettras dans le futur de mieux valoriser les produits. (animaux vendus pour la reproduction) (multiplication)

Cette année le broutard à était vendu seulement 600 € au lieu de 900 € en années normales.

3 TAUREAUX

Pas d' insémination artificiel réduction du cout de reproduction et gain de temps. (pas surveillance des chaleurs)

Vêlage assisté en totalité

Les terres sont filtrantes et permettent la sortie des vaches allaitantes précoce et une rentrées tardives donc une très bonne valorisation de l'herbe.
Gros stocks de fourrages en herbe.
Zéro maïs ensilage donc un cout alimentaire réduit.

Il est peut concerné par l' extension de Nantes métropole seulement 13 hectares pourrait être concernés. En rapport avec le projet de l'aéroport.
Le reste des terres étant de la vigne AOC c'est à dire protégé par l'agenda 21 soit des coteaux abruptes.

En revanche la présence de néo-ruraux dans le voisinage est un problème, (dépôts de plaintes pour les routes sales, problèmes avec les randonneurs...)